Descripció
Són una font natural de calci, fibra, potassi, ferro i iode, i rica en vitamines B1, B2, B6, C i E. El seu consum retarda en envelliment cel·lular i regula el correcte funcionament dels ronyons i l’aparell digestiu.
Una de les propietats més característiques de la Pera Conferència de Bellcaire d’Urgell és el seu intens “russeting” natural, que fa que la seva pell tingui un aspecte oxidat i amb tonalitats verdoses.
Actualment, gràcies a les cambres de conservació, podem consumir aquest producte durant tot l’any. Incorporar-ho de forma regular en la dieta és un sa costum. A més de prendre-la al natural, ens permet l’elaboració de delicioses receptes: amanides, guarnicions, …
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.